quinta-feira, janeiro 19, 2017

Pão nosso de cada dia (Our daily bread)

Há 3 zonas principais de consumo de cereais: milho nas Américas; arroz na Ásia; trigo na bacia mediterrânica e Próximo Oriente. O pão de trigo e outros cereais continuam a ser a base da alimentação dos povos das zonas referidas. Foram ou são regiões de escasso consumo de carne, além da fornecida por aves, peixe e porcos. Os elementos destas populações já foram conhecidos por 'macarroneros'.


Willem Claeszoon Heda (1594-1680)-'still life. Ham and silverware'-oil on wood-1649 Moscow-Pushkin Museum

Helen Mary Elizabeth Allingham (1848-1925)-'baking bread'

Ander Zorn (1860-1920)-'our daily bread'-oil on canvas-1886 Private collection

Alexander Gierymski (1850-1901)-'bread seller'-watercolour on paper Private collection

Salvador Dalí i Domènech (1904-1989)-'the basket of bread'-oil on canvas-1926 St. Petersburg (Florida)-Salvador Dalí Museum

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